بچه هایی که تند تند مریض می شوند...

به مثال زیر توجه کنید:

سلول های سیستم ایمنی مانند سربازهایی هستند که از بدن در برابر عوامل خارجی محافظت می کنند و غذاهای سالم مانند اسلحه هایی در دست این سربازها هستند...

با همین مثال ساده می توان به اهمیت برنامه غذایی روزانه در عملکرد سیستم ایمنی پی برد.

به موارد زیر توجه کنید:

• جنس سلول های ایمنی از پروتئین است و این موضوع ضروری بودن دریافت غذاهای پروتئینی را برای ما روشن می سازد.

*** مصرف مناسب واحد گوشت در کودکان 1 تا 3 سال روزانه 1 واحد

*** کودکان 3 تا 6 سال 2 واحد

*** و از 6 سالگی تا 18 سالگی روزانه 3 واحد می باشد.

برای آشنایی با واحدهای گروه گوشت لازم است بدانید که یک قوطی کبریت گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تن ماهی، دل و جگر و یک عدد تخم مرغ معادل با یک واحد گوشت می باشد.

• همچنین مواد غذایی حاوی ویتامین های A، B، C و E

غنی ترین موادغذایی حاوی ویتامین آ، سبزیجات سبز، زرد و نارجی رنگ هستند همانند کدو حلوایی، هویج و ...

جوانه ها، غلات سبوسدار و حبوبات سرشار از ویتامین ب هستند.

میوه هایی همچون کیوی و مرکبات و آب میوه های طبیعی و تازه منابع بسیار خوبی از ویتامین C هستند.

و ویتامین E در انواع آجیل یافت می شود.

• همچنین استفاده از موادغذایی طبیعی در پخت غذا مانند زعفران، سیر، پیاز، دارچین و زردچوبه کمک کننده هستند.

• علاوه بر لزوم مصرف موادغذایی سالم و تازه جهت تقویت سیستم ایمنی، موارد دیگری نیز وجود دارد که کمک کننده خواهند بود
• خواب شب مناسب و کافی
• فعالیت بدنی منظم
• داشتن آرامش و دوری از استرس
• پیشگیری از افزایش وزن چرا که کودکان دارای اضافه وزن دچار ضعف سیستم ایمنی خواهند شد

با رعایت نکات فوق سیستم ایمنی بهترین عملکرد را خواهد داشت و از بدن در برابر انواع بیماری ها دفاع خواهد کرد.

زهرا بابایی

کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی کودک و نوجوان