بهترین شیرین کننده ها برای بچه ها

کودکان بیشتر از هر طعمی، طعم شیرین را دوست دارند و همیشه از آن استقبال می کنند.

ولی شیرینی جات مانند قند و شکر، نه تنها هیچ ارزش غذایی ندارند، بلکه می توانند باعث چاقی، خراب شدن دندان ها و بیماری هایی همچون دیابت و فشارخون و کبدچرب شوند.

همچنین مصرف شیرینی و شکلات می تواند باعث احساس سیری کاذب در کودکان شود که در نهایت منجر به عدم رشد وزن و مخصوصا قد خواهد شد.

پس بهترین راه حذف قند و شکر و جایگزین کردن آن با شیرینی های طبیعی است. برای مثال:

سس سیب:

در حقیقت همان پوره سیب شیرین است. سیب را با میزان خیلی کم آب بپزید و چند قطره آبلیمو و کمی دارچین اضافه کنید

پوره موز:

موز کاملا پوره و یکدست شده میتونه شیرین کننده بسیار خوبی برای فرنی و حریره و شیربرنج و اسموتی ها و بستنی های خانگی باشه

سس خرما:

خرما را خیس کنید، پوستش را جدا کنید و در کمی آب گرم کاملا له کنید. سس خرما یک شیرین کننده مقوی و پرکالری می باشد.

پودر توت خشک:

از پودر شده توت خشک می توانید در فرنی و بستنی ها استفاده کنید.

و شیره میوه ها:

مانند شیره خرما، انگور، سیب و توت

برای تهیه شیره ها باید میوه هارا بجوشانید تا آب آن تبخیر شده و به یک مایع غلیظ تبدیل شود.

تمامی این شیرین کننده ها از شش ماهگی قابل استفاده هستند، منتها مصرف آن باید با احتیاط و با حجم کم برای جلوگیری از بروز آلرژی باشد.

زهرا بابایی

کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی کودکان